Donat "Tanpa Kentang"

Assalamualaikum...

Hallo Moms, yuk kembali ke dapur lagi! Kali ini share donat yang tanpa kentang ya. Kalau ditanya rasa, semua kembali ke selera lidah masing-masing ya. Untuk resep donat kentang, sudah pernah aku share di sini. Yang ini donat biasa tanpa kentang dalam komposisinya. Yang jelas tehnik pembuatan benar hasilnya sama enaknya dengan donat kentang. Untuk donat kali ini alhamdulillah keluar "Ring" saat digoreng, hanya saja sepertinya over proofing karena memang ditinggal ngerjain ini itu request "si preman imoetku", akhirnya enggak bisa mulus kayak kulit para artis. hahaha...

Untuk resep donat yang aku pakai kali ini juga punya mbak Arifatun, mirip dengan resep roti manis yang aku share kemarin di sini, tetapi gulanya dikurangi separo tinggal 100gr agar tidak terlalu manis karena nantinya diberi topping manis lagi, dan juga kuning telur di tambah 2 butir. Oiya, tepung terigunya juga bisa dimix 50:50 antara protein tinggi dan sedang, semuanya tergantung selera lah. Mudah kan Moms??? hehehe... Kali ini aku pilih topping cokelat dan tiramisu, hemmmm... Yang tiramisu memang favorite banget di lidahku, tapi pak suami suka yang cokelat katanya. Kembali ke selera lidah masing-masing lah ya???

Happy baking Moms...