Assalamualaikum Moms...
Kembali dengan postingan marmer cake jadul, kali ini dengan motif green tea dan cokelat ya. Masih setia dengan resep Ibu Siu Erl yang endes ini. Untuk loyangnya saya pakai loyang signora. Untuk membuat terlihat tinggi dan besar, saya menggunakan 1 1/3 resep marmer cake ibu Siu Erl dalam 1 loyang. Jadi waktu panggangnya pun juga saya tambah biar bisa matang luar dalam.
Untuk resepnya sudah pernah saya share di sini ya. Ini saya ketik ulang resep nya di sini tapi dengan perkalian resep jadi 1 1/3 resep ya. Beda dengan postingan sebelumnya, ini hanya saya tambah motif green tea saja, sehingga ada 3 warna dalam marmer cake ini. Menurut saya resep ini pas untuk loyang signora pan yang edisi baru itu, kalau cuma 1 resep saja hasilnya terlalu pendek. Terima kasih ibu Siu Erl resepnya, selalu menjadi idola resep yang satu ini. Mohon maaf membuat motifnya masih acak-acakan, butuh jam terbang lagi. hihihi....
Resep Marmer Cake Jadoel by ibu Siu Erl
Bahan:Mentega 200gr
Wysman 200gr
Gula halus 330gr
kuning telur 14
putih telur 5
Terigu 200gr
Susu bubuk 34gr
Maizena 34gr
Coklat bubuk dan pasta coklat untuk bikin motif cokelat
Bubuk green tea dan pasta green tea untuk membuat motif hijau
Cara membuat:
1. kocok mentega dan butter + gula 30 menit, setelah itu masukkan kuning telur satu per satu sambil di kocok sebentar sampai tercampur rata kemudian sisihkan.
2. kocok putih telur sampai kaku.
3. masukkan terigu, susu bubuk dan maizena sambil di ayak kedalam adonan mentega, gula dan telor tadi kemudian diaduk rata dengan spatula dan terakhir masukkan kocokan putih telor yg sudah kaku lalu diaduk lagi dengan spatula sampai merata.
4. ambil sebagian adonan dan beri coklat bubuk dan pasta coklat untuk belangnya.
5. tuang adonan kedalam loyang bergantian sampai habis.
6. oven suhu 180 derajat 50-60 menit.
*Note: gambar berasal dari tahun yang berbeda, tapi resep selalu setia.
Happy baking Moms...
