Lidah Kucing Rainbow

( Gambarnya aku ganti ya?? biar tambah menggugah selera )

Lidah Kucing Rainbow ini rasanya bikin ketagihan. Manis, gurih, renyah dan langsung lumer di mulut. Pokoknya passs... banget. Sekali nyobain pasti ketagihan lagi dan lagi...

Tampilannya yang menarik dan enak dipandang mata, bikin kita tambah kangen sama cemilan yang satu ini. Walaupun warnanya ngejreng,tapi hanya pewarna makanan yang "food grade' lho yang digunakan, BUKAN pewarna tekstil.

(Yang pengan tahu perjuangan saat membuat cookies ini dalam membuat motif warna satu persatu. Lihat saja seperti ini.)

Cemilan ini digunakan untuk sajian lebaran, natal, oleh-oleh, parsel ataupun cemilan sehari-hari OK banget. Mau yang rasa original atau keju special, hemm... pasti satu toples enggak cukup. Terutama buat yang suka ngemil kayak aku. Hehehe... Resepnya seperti ini.

Lidah Kucing Rainbow

Bahan :

125 gr mentega
125 gr margarin
160 gr gula halus
1 sdt vanilla
100 ml putih telur
125 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung terigu protein rendah
50 gr maizena

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dan maizena. Sisihkan.
2. Kocok mentega, margarin dan gula hingga putih.
3. Masukkan vanila, kocok sebentar.
4. Masukkan putih telur, kocok lagi hingga rata.
5. Masukkan campuran tepung. Kocok hingga adonan rata.
6. Bagi menjadi enam, beri warna masing-masing, dan siap dicetak.
7. Panggang selama 15 menit. Siap dech.

Atau pakai resep lidah kucing yang biasa anda gunakan juga gak masalah. Selamat mencoba berkreasi dengan resep lidah kucing yang biasa digunakan,tinggal diberi rasa yang diinginkan dan warna-warna sesuai selera. Buat yang enggak mau repot, pesen ke aku boleh. Hehehe...


Happy baking Mom...