Malam Moms...
Ini salah satu variasi baru dari resep yang aku ikutkan dalam "mash up blueband" kemarin yaitu "Protal Chichees". Aku buat versi cokelat sehingga tanpa tape singkong di dalamnya. Pengen bikin dengan aneka versi sebenarnya, original, greentea ataupun yang ekstrim yaitu penambahan labu kuning di dalamnya, tapi ya gitu deh, keinginannya kuat tapi tidak didukung dengan semangat ngebaking di dapur yang memadai, maka sudah bisa dipastikan hasilnya adalah "nol". hihihi...
Yuk diintip resep aslinya di sini, untuk versi cokelat ini, aku hilangkan tapenya dengan mengganti jumlah tepung terigu protein rendahnya, menambahkan cokelat bubuk dan yang pasti gulanya ditambahi sesuai selera karena rasa manis tape sudah tidak ada. Penambahan gula disesuaikan saja ya? Kemarin percobaan pertama sempat aku beri gula terlalu banyak, alhasil rasanya kemanisan menurut lidahku. Alhamdulillah yang ini sudah pas menurutku, tapi masih tetap berkreasi lagi sampai benar-benar bisa bikin melayang yang menggigit cemilan crispy ini. Hussttt.... Sudah ada yang bilang mau pesan juga. Bakulnya lagi semangat ngerjain orderan. hihihi...
Happy baking Moms...
No comments:
Post a Comment