Marble Cheese Brownies

Selamat malam Moms...

Alhamdulillah beberapa hari ini memiliki mood yang bagus untuk baking dan sedikit lebih lama di dapur. Hari ini eksekusi brownies lagi, soalnya bikinnya gampang dan cepet banget. Sebenarnya Marble Cheese Brownies ini bisa menggunakan semua resep brownies, hanya saja toppingnya bukan dengan almond atau keju parut melainkan adonan cream cheese. Buat yang kepingin mencoba bikin di dapur tercinta, silahkan menggunakan resep brownies andalannya ya. Buat yang pengen ala dapur-ziah, silahkan dibaca lebih lanjut. hehehe...

Awalnya kepingin motif marble gitu di atas browniesnya, soalnya belum pernah bikin versi ini. Ingat kalau di kulkas ada cream cheese yang sudah nongkrong hampir satu minggu, akhirnya eksekusi deh hari ini, sekalian mixer sama pesanan (*tetep ada unsur ekonomisnya ibu-ibu rumah tangga yang sekali merengkuh dayung 2 pulau terlampaui). Untuk Brownies kali ini, masih setia dengan resep Ummu Allegra di sini, hanya saja telurnya aku kocok sampai mengembang, biar teksturnya agak-agak sponge dikit tapi tetep brownies kok. hihihi... 

Marble Cheese Brownies

Bahan :

resep dasar brownies bisa dilihat di sini atau di sini.

-bahan topping-

100 gr cream cheese

25 gr mentega

50 gr gula pasir

1 butir telur

1 sdm tepung terigu

Cara membuat :

1. Buat adonan topping, campur semua bahan, mixer sebentar hingga adonan tercampur rata. Sisihkan.

2. Buat adonan brownies sesuai resep yang dinginkan.

3. Tuang adonan brownies cokelat ke loyang, beri adonan topping dibeberapa titik, buat motif marble dengan garbu.

4. Panggang hingga matang.

Happy baking Moms...