Miie Goreng Jawa

Selamat malam Moms...

Sambil nungguin Zie main, sambil posting blog nich. Menu sederhana yang jadi favorite aku lho. Oya, mama'e Zie seorang pecinta mie, diolah apa saja pasti langsung disantap. Walaupn lagi diet, kalau ada mie pasti langsung lupa sama dietnya. hehehe... Sampai-sampai kalau ada penjual mie ayam di tempat kerja, pasti namaku yang dipanggil duluan sama teman kerjaku.

Olahan mie kali ini, sederhana sekali, cukup dijadikan mie goreng jawa. Bumbu minimalis, tapi rasanya enggak minimalis lho. Yang jelas aku beri cabe yang lumayan banyak biar mataku enggak ngantuk. hihihi... Berikut resepnya.

Mie Goreng Jawa

Bahan :
2 keping mie keriting, rebus lalu tiriskan, sisihkan

minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, cincang halus
6 buah cabe rawit, cincang halus
2 buah sosis ayam, potong sesuai selera
50 ml air
5 batang daun sawi putih, potong sesuai selera

kecap manis, secukupnya (sesuai selera)
garam, secukupnya
lada, secukupnya
kaldu ayam bubuk, secukupnya (optional)

daun selada dan tomat untuk penyajian

Cara membuat.
1. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum, masukkan sosis tunggu hingga bumbu matang.
2. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan sawi putih. Tunggu hingga sawi mulai layu.
3. Masukkan mie keriting, beri bumbu-bumbu lalu aduk rata.
4. Icipi rasanya, siap untuk disajikan.

Happy baking Moms...