Blueberry Muffin

Assalamualaikum Moms...

Lagi seneng gelap-gelapan nich Moms. Kali ini objek gelap-gelapannya Muffin dengan rasa Blueberry. Sekaligus memberdayakan selai blueberry yang sudah nangkring lama di kulkas. Rasanya enak, manis dan asem bercampur jadi satu, seger dech di mulut. Zie si "preman imoetku" saja suka dan langsung habis satu cup setelah keluar oven.

Blueberry Muffin

Bahan :
-bahan kering-
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
50 gr gula pasir

50 gr butter, lelehkan
1 butir telur, kocok lepas
75 ml susu cair

selai blueberry secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan Oven dan siapkan paper cup.
2. Campur semua bahan kering, sisihkan.
3. Campur butter leleh dengan telur dan susu cair, tambahkan bahan kering, aduk asal rata saja.
4. Tuang 1 sendok makan adonan muffin ke paper cup, isi selai blueberry, tambahkan lagi 1 sendok makan adonan muffin. Beri sedikit selai blueberry di bagian atasnya.
5. Panggang selama kurang lebih 20 menit.

Happy baking Moms...