Sandwich Goreng

Ini cemilan pagi hari selepas sarapan. Dibuat dari pemanfaatan roti tawar yang enggak habis-habis dari kemarin. Sandwich biasanya dibakar, kali ini aku pengen yang beda saja, akhirnya aku goreng dech. So, aku beri nama Sandwich Goreng.

Cara membuatnya cepet dan mudah, sehingga enggak sampai 15 menit udah siap nich panganan. Yang jelas, kita enggak usah susah-susah bikin kulit lumpia untuk membuat cemilan yang digoreng ini. Cukup roti tawar yang digilas dengan rolling pin atau botol kecap. Beri isian sesuai selera. Kali ini aku beri isian daging burger, telur, kacang polong dan keju.

Penyajiannya cuma dengan saus sambal saja. Cemilan ini disandingkan dengan segelas teh hangat, wah... benar-benar hari libur yang menyenangkan. Sekilas seperti risoles segitiga ya? Tapi ini beda dibagian kulitnya yang terbuat dari roti saja kok.

Buat yang ingin mencoba, silahkan dipraktekkan resep berikut.

Sandwich Goreng

Bahan :
5 buah roti tawar, perciki air, lalu gilas dengan rolling pin/botol kecap

-isian-
4 buah daging burger, iris kecil (bisa juga menggunakan daging giling)
1 sdm kacang polong rebus
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
keju parut secukupnya

1 butir telur, kocok lepas untuk melapisi sebelum tepung panir
tepung panir secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis daging burger dan kacang polong hingga harum.
2. Beri garam dan lada, masukkan telur, kocok rata. Sisihkan.
3. Ambil selembar roti, tata isian, tambahkan keju parut. Lipat menyerong bentuk segitiga.
4. Masukkan ke telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Siap disajikan.

Happy baking Moms...